禮盒-黑龍春蘭級黑豆蔭油 加入收藏

  • 國際條碼:4711275100680
  • 特色: 由100%黑豆經過古法120天日曝月露後所釀造出之黑豆壺底醬汁調製。
    原汁純度高,味道香濃,口感甘醇獨特,為醬中之上品。
    無麩質過敏原。不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。
  • 容量:400ml
  • 規格:二瓶/組(含清油一瓶,膏油一瓶);6組/箱
  • 定價:310 元
  • 優惠價:250 元
  • 數量:
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在純釀造醬油醱酵工程中,為使酵母菌得到最好的生存條件,須有良好的溫度及濕度。
黑龍蔭油以古法製麴後之黑豆,放入鹽水缸中,封蓋置於北回歸線充足的陽光下整整120天的曝曬發酵,
在日曝月露120天時,其中酵母菌之發酵正值黑豆中蛋白質分解游離最活潑的時機,
黑龍蔭油就是萃取此時的壺底醬汁為原料,調製出道地傳統的香醇蔭油。

建議用法:滷、煮、炒、沾、拌、烤、醃皆宜。

整組內容:
黑龍春蘭級黑豆蔭油(清油) x 一瓶。(原料:黑豆、水、砂糖、食鹽、酵母抽出物。)
黑龍春蘭級黑豆蔭油(膏油) x 一瓶。(原料:黑豆、水、砂糖、食鹽、糯米、酵母抽出物。)

市售地點:公司門市、工廠宅配。