食材
  • 嫩豆腐 1塊
  • 毛豆(或豌豆) 1大匙
調味料
  • 黑龍春蘭級黑豆蔭油(膏油) 20ml.
  • 黑龍腐乳豆瓣醬 1小匙
  • 沙拉油 1大匙
  • 水 少許
作法
1. 豆腐切丁、毛豆煮熟備用。
2. 將豆腐放入油鍋內煎約2分鐘，直至呈現金黃色。
3. 加入所有調味料及少許水，再燜煮約1分鐘，灑入毛豆即可。
 
※ 調味醬油亦可選用 ①「黑龍特級黑豆蔭油(膏油)」點我看產品  ②「黑龍黑豆壺底油膏」點我看產品
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